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COFRADE DE LA "COFRADÍA DEL HOJALDRE"


"Después de 40 años de esfuerzo de dos generaciones de mi familia, apoyados por un equipo de grandes profesionales y fieles colaboradores como son nuestros empleados, hemos conseguido en esta dificil profesión complacer a una amplia clientela"

"Seguiremos esforzándonos en superarnos cada día".

L.M. Obregón (propietario)

 

 


 

 

Acoge este municipio a la segunda ciudad -por demografía y vitalidad- de Cantabria, pero su importancia y conocimiento se logra en años relativamente cercanos del siglo XIX, al abrirse el camino que por el Besaya traía las harinas y mercancías castellanas, comercio que, unido a sus ferias de ganado y a las explotaciones de las minas de Reocín, fueron transformando su primitivo carácter agrario a industrial, cambio en el cuál también influyó el desarrollo del ferrocarril.

Desde finales del siglo XIX y como parada de postas y casa de comidas, situada en el centro de "Quebrantada", más conocido como Cuatro Caminos, el restaurante Villa de Santillana, es reconocido por los cronistas de la época como punto de referencia gastronómico. Hoy, un siglo más tarde, en sus nuevas instalaciones, muy próximas a las antiguas, conservamos la tradición y el mejor hacer de aquella época.

Villa de Santillana
Julián Ceballos, 11. Torrelavega
Telef.: 942 88 30 73