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Restaurante Villa de Santillana
Luis. M. Obregón
"En la mesa, un buen yantar;
en las copas un buen vino;
un amor para soñar
y, para olvidar, más vino
Julio Sanz Saiz (poeta de la ciudad)
Después de casi 50 años de esfuerzo de dos generaciones de mi familia, apoyados por un equipo de grandes profesionales y fieles colaboradores como son nuestros empleados y proveedores, hemos conseguido en esta difícil profesión complacer a una amplia clientela".
"Seguiremos esforzándonos en superarnos cada día".
L.M. Obregón (propietario)
Acoge este municipio a la segunda ciudad de Cantabria, Torrelavega, por demografía y vitalidad; pero su importancia y conocimiento se logra en los primeros años del siglo XX, al abrirse el camino que paralelo al río Besaya, traía las harinas y mercancías castellanas, comercio que, unido a sus ferias de ganado y a las explotaciones de las minas de Reocín, fueron transformando su primitivo carácter agrario a industrial, cambio en el cuál también influyó el desarrollo del ferrocarril.
Desde principios del siglo XX y como parada de postas y casa de comidas, situada en el centro de la ciudad, sitio de "Quebrantada", más conocido como Cuatro Caminos, el RESTAURANTE VILLA DE SANTILLANA es reconocido por los cronistas de la época como punto de referencia gastronómico. Hoy, un siglo más tarde, en sus nuevas instalaciones, muy próximas a las antiguas, conservamos la tradición y el mejor hacer de aquella época.
