XIII JORNADAS DEL LECHAZO DE CASTILLA Y EL HOJALDRE DE TORRELAVEGA | Restaurante Villa de Santillana | Restaurante Villa de Santillana

PLATOS DE LAS JORNADAS

01/02/2012 - JORNADAS GASTRONÓMICAS

Volován relleno de solomillo de pato y piñones
Volován relleno de mollejas de lechazo y setas
Volován relleno de bacalao y langostinos

Estofado de lechazo con guarnición
Lechazo asado al horno
Pierna de lechazo rellena de jamón ibérico y setas
Chuletillas de lechazo a la parrilla